Страница 1 из 2

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 18:24
pipapsix
Коротко то,что требуется.
Есть бак нержавеющий на 50литров.
Грею на плите, контроль градусником, но это приходится от него не отходить.
ТЭН не интересен, так как дорогой и нагрузка на проводку большая, хотя она позволяет.
В мыслях.
Завтра заберу проточный водонагреватель автоматический, выкину теплообменник, оставлю автоматику и горелки, а вот дальше нужно думать..

Есп есть, датчик в гильзе есть, клапан есть в колонке,.
Нужен какой то контроль пламени.

У кого какие мысли.

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 18:31
Phazz
Обычный датчик освещенности подойдёт. Если нет засветки

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 18:35
kulibinsvv
Лучше использовать термопару. Спай поместить в место, где должно быть пламя.

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 18:43
pan
была на форуме тема про датчик пламени на измерении ионизации. и схемы были. но там паять/собирать ....

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 18:54
dizzyy
а безопасность? а точность температуры? инерционость? на тэне пид поставили и все ..с фазорезом и морганий нету ...программу вбить и ждать только 15 минут до конца варки чтоб чилер всунуть, а если поставить противоток на выходе то и останется только ждать сигнала, как сусло после варки остынет до 23 градусов..

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 19:20
kulibinsvv
dizzyy писал(а): 16 дек 2018, 18:54а безопасность?
В пользу термопары могу привести довод.
В системе безопасности некоторых импортных газовых котлов используется термопара, которая обеспечивает ток удержания соленоида газового клапана.

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 19:37
Phazz
[ref]kulibinsvv[/ref], и не только импортных, но для этого должен быть подходящий клапан. И как его потом перезапускать?

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 19:49
dizzyy
kulibinsvv писал(а): 16 дек 2018, 19:20
dizzyy писал(а): 16 дек 2018, 18:54а безопасность?
В пользу термопары могу привести довод.
В системе безопасности некоторых импортных газовых котлов используется термопара, которая обеспечивает ток удержания соленоида газового клапана.
котел согласен, но пивоварня на 50 литров? датчик ионизации, термодатчик, блок модуляции клапана + подвести газ, отвести продукты горения это не дешевле ..
неговоря о том что надо не слишком то довольно точно попадать в заданую температуру..

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 19:57
kulibinsvv
Phazz писал(а): 16 дек 2018, 19:37И как его потом перезапускать?
Повторюсь: термопара обеспечивает ток удержания соленоида клапана. Если вы знакомы с конструкцией, то знаете, что в большинстве применений клапан взводится вручную (усилием руки).

Собственно по теме: отключение газа должно происходить не мгновенно, а за разумное время, которое определяется количеством газа, который успеет вытечь из форсунки для образования взрывоопасной смеси с воздухом. Поэтому необязательно управлять клапаном напрямую от термопары, хотя и желательно, чтобы уменьшить число элементов системы, подверженных отказу.

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 19:57
dizzyy
но если делать дистилятор вместе с пивоварней то можно позаморачиватся

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 20:40
Phazz
kulibinsvv писал(а): 16 дек 2018, 19:57взводится
А я о чем? )

Отправлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Тут ещё небходимо будет контролировать температуру на выходе и поток.

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 21:24
brig62
pipapsix писал(а): 16 дек 2018, 18:24Нужен какой то контроль пламени.
Зачем все так усложнять? Поставь звонок по температуре в заторнике. Все равно мешать очень желательно. Кстати особенно на нагреве. Если опустишь в затор два датчика, то будешь неприятно удивлен их разнице показаний. У меня два стоят. Грею парогеном. Весло из рук не выпускаю на нагреве. Иначе огромный градиент. Удачи.

Пивоварня

Добавлено: 16 дек 2018, 21:38
dizzyy
brig62 писал(а): 16 дек 2018, 21:24
pipapsix писал(а): 16 дек 2018, 18:24Нужен какой то контроль пламени.
Зачем все так усложнять? Поставь звонок по температуре в заторнике. Все равно мешать очень желательно. Кстати особенно на нагреве. Если опустишь в затор два датчика, то будешь неприятно удивлен их разнице показаний. У меня два стоят. Грею парогеном. Весло из рук не выпускаю на нагреве. Иначе огромный градиент. Удачи.
именно ...но я леньтяй..уже свартл конструкцию , на ней будет дрель с миксером и через фазорез (немогу сбросить на минимум как надо обороты) управлять

Пивоварня

Добавлено: 17 дек 2018, 07:35
pipapsix
У меня и для мешалки все подготовлено.
Кажется редуктор от дворников Газа. и мотор на 15 вТ. нужно как нибудь заняться им.
brig62 писал(а): 16 дек 2018, 21:24Весло из рук не выпускаю на нагреве
И у меня весло тоже. Но пока на паузе стоит, ухожу.


Поехал я за колонкой.

Пивоварня

Добавлено: 25 дек 2018, 10:53
pipapsix
Значит так, сварил я на днях пиво на колонке, небо и земля, по сравнению с газовой плитой, а с теном и подавно.
В момент нужную температуру набирает, главное не пропустить и это не на полную мощь.
Нечего не подгорает.
А охлаждал сусло через этот же теплообменник, все в дело пошло.
Не могу выбрать, какой экран использовать для автоматики.
Заказал некоторые запчасти для автоматики, уже в России.

Пивоварня

Добавлено: 25 дек 2018, 15:52
moiseenko75
[ref]pipapsix[/ref], У меня барабанная газовая сушилка для солода. Для контроля температуры используется газовый электроклапан от котла с параллельно подключенным краном.Краном настраиваешь холостой ход ( минимум чтобы пламя не гасло) а клапан открывает на полную под управлением автоматики.

Пивоварня

Добавлено: 25 дек 2018, 16:18
pipapsix
Вот и я хочу сделать запальник, чтобы не гас и температуру не нагонял, ну или хотя бы поддерживал, а клапаном который и так имеется в колонке буду управлять.
Так же в колонке имеется блок розжига и как то же он следит за газом,там три спицы,не помню, но одна для розжига, а две для контроля, может получится с ним разораться.
Можно конечно автоматику SIT поставить от котла, но это не то, разброс большой будет.

Пивоварня

Добавлено: 25 дек 2018, 17:33
sillver
Добрый вечер! У меня на работе есть газовый котел который греет теплоноситель (масло),так вот розжиг работает постоянно идет газ или нет раз в 5 сек шурует разряд и это для безопасности !!! ГАЗ - ЭТО ОЧЕНЬ ОПАСНАЯ ШТУКА!!!!

Пивоварня

Добавлено: 25 дек 2018, 18:22
pipapsix
sillver писал(а): 25 дек 2018, 17:33розжиг работает постоянно идет газ или нет раз в 5 сек шурует разряд
Кстати , хорошая идея, нужно найти розжиг от газовой плиты.
sillver писал(а): 25 дек 2018, 17:33ГАЗ - ЭТО ОЧЕНЬ ОПАСНАЯ ШТУКА!!!!
Опасна его концентрация в воздухе)

Не нужно бояться газа, нужно быть уверенным, в том , что делаешь, а не суетиться. Ну и проверять не забывать.

Пивоварня

Добавлено: 17 янв 2019, 07:43
pipapsix
Вот получил , вот это.\
А дальше, что да как?
Есть что почитать под него?Как управлять?
2019-01-17 08-40-03.JPG
НУ и мешалку собрал, протестил.
https://www.youtube.com/watch?v=X9rcmtG-2OI