Решил создать тему, в которой хочу собрать разные материалы по данному АЦП.
Вот макетная плата-
https://sl.aliexpress.ru/p?key=oJZMUfQ
Нашёл блог где есть библиотека( одна из возможных)
https://curiousscientist.tech/ads1256-custom-library
Можно посмотреть с переводом её описание на ютубе-
Надеюсь со временем появятся и блок пользователя и проекты с использованием данного АЦП.
Может она не такая популярная как 1115, но есть задачи, где не хватает 15 бит и скорости преобразования.