Пины конфигурируют в библиотеке.
но т.к используется SPI шина, + прерывания, то без знания менять не стоит.
лучше выяснить почему в штатном режиме не хочет.
надо посмотреть уровни сигналов на старте. возможно где то сигнал просажен.
попробовать на другой есп.