Две возможные причины:
По сути дальше можно не обсуждать.
Чтобы ответить на Ваш вопрос, нужно понимать какая стоит задача и бюджет. Если стоит задача поиграться, можно делать из Г и П. Если нужна точность, надежность, от точности измерений зависят технологические процессы смотрим в сторону промышленных датчиков и решений.