Если очень надо увидеть константы будильника тогда их надо подавать через переменную. Но все равно непонятно - какой смысл смотреть на константы. Константы на то и константы что они некогда не меняется, а их можно посмотреть в проекте.
А EEPROM часов доступен сдесь: