Пивоварня

[pipapsix]

Коротко то,что требуется.
Есть бак нержавеющий на 50литров.
Грею на плите, контроль градусником, но это приходится от него не отходить.
ТЭН не интересен, так как дорогой и нагрузка на проводку большая, хотя она позволяет.
В мыслях.
Завтра заберу проточный водонагреватель автоматический, выкину теплообменник, оставлю автоматику и горелки, а вот дальше нужно думать..

Есп есть, датчик в гильзе есть, клапан есть в колонке,.
Нужен какой то контроль пламени.

У кого какие мысли.

[Phazz]

Обычный датчик освещенности подойдёт. Если нет засветки

[kulibinsvv]

Лучше использовать термопару. Спай поместить в место, где должно быть пламя.

[pan]

была на форуме тема про датчик пламени на измерении ионизации. и схемы были. но там паять/собирать ....

[dizzyy]

а безопасность? а точность температуры? инерционость? на тэне пид поставили и все ..с фазорезом и морганий нету ...программу вбить и ждать только 15 минут до конца варки чтоб чилер всунуть, а если поставить противоток на выходе то и останется только ждать сигнала, как сусло после варки остынет до 23 градусов..

[kulibinsvv]

а безопасность?

В пользу термопары могу привести довод.
В системе безопасности некоторых импортных газовых котлов используется термопара, которая обеспечивает ток удержания соленоида газового клапана.

[Phazz]

kulibinsvv, и не только импортных, но для этого должен быть подходящий клапан. И как его потом перезапускать?

[dizzyy]

а безопасность?

В пользу термопары могу привести довод.
В системе безопасности некоторых импортных газовых котлов используется термопара, которая обеспечивает ток удержания соленоида газового клапана.

котел согласен, но пивоварня на 50 литров? датчик ионизации, термодатчик, блок модуляции клапана + подвести газ, отвести продукты горения это не дешевле ..
неговоря о том что надо не слишком то довольно точно попадать в заданую температуру..

[kulibinsvv]

И как его потом перезапускать?

Повторюсь: термопара обеспечивает ток удержания соленоида клапана. Если вы знакомы с конструкцией, то знаете, что в большинстве применений клапан взводится вручную (усилием руки).

Собственно по теме: отключение газа должно происходить не мгновенно, а за разумное время, которое определяется количеством газа, который успеет вытечь из форсунки для образования взрывоопасной смеси с воздухом. Поэтому необязательно управлять клапаном напрямую от термопары, хотя и желательно, чтобы уменьшить число элементов системы, подверженных отказу.

[dizzyy]

но если делать дистилятор вместе с пивоварней то можно позаморачиватся

[Phazz]

взводится

А я о чем? )

Отправлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Тут ещё небходимо будет контролировать температуру на выходе и поток.

[brig62]

Нужен какой то контроль пламени.

Зачем все так усложнять? Поставь звонок по температуре в заторнике. Все равно мешать очень желательно. Кстати особенно на нагреве. Если опустишь в затор два датчика, то будешь неприятно удивлен их разнице показаний. У меня два стоят. Грею парогеном. Весло из рук не выпускаю на нагреве. Иначе огромный градиент. Удачи.

[dizzyy]

Нужен какой то контроль пламени.

Зачем все так усложнять? Поставь звонок по температуре в заторнике. Все равно мешать очень желательно. Кстати особенно на нагреве. Если опустишь в затор два датчика, то будешь неприятно удивлен их разнице показаний. У меня два стоят. Грею парогеном. Весло из рук не выпускаю на нагреве. Иначе огромный градиент. Удачи.

именно ...но я леньтяй..уже свартл конструкцию , на ней будет дрель с миксером и через фазорез (немогу сбросить на минимум как надо обороты) управлять

[pipapsix]

У меня и для мешалки все подготовлено.
Кажется редуктор от дворников Газа. и мотор на 15 вТ. нужно как нибудь заняться им.

Весло из рук не выпускаю на нагреве

И у меня весло тоже. Но пока на паузе стоит, ухожу.


Поехал я за колонкой.

[pipapsix]

Значит так, сварил я на днях пиво на колонке, небо и земля, по сравнению с газовой плитой, а с теном и подавно.
В момент нужную температуру набирает, главное не пропустить и это не на полную мощь.
Нечего не подгорает.
А охлаждал сусло через этот же теплообменник, все в дело пошло.
Не могу выбрать, какой экран использовать для автоматики.
Заказал некоторые запчасти для автоматики, уже в России.

[moiseenko75]

pipapsix, У меня барабанная газовая сушилка для солода. Для контроля температуры используется газовый электроклапан от котла с параллельно подключенным краном.Краном настраиваешь холостой ход ( минимум чтобы пламя не гасло) а клапан открывает на полную под управлением автоматики.

[pipapsix]

Вот и я хочу сделать запальник, чтобы не гас и температуру не нагонял, ну или хотя бы поддерживал, а клапаном который и так имеется в колонке буду управлять.
Так же в колонке имеется блок розжига и как то же он следит за газом,там три спицы,не помню, но одна для розжига, а две для контроля, может получится с ним разораться.
Можно конечно автоматику SIT поставить от котла, но это не то, разброс большой будет.

[sillver]

Добрый вечер! У меня на работе есть газовый котел который греет теплоноситель (масло),так вот розжиг работает постоянно идет газ или нет раз в 5 сек шурует разряд и это для безопасности !!! ГАЗ - ЭТО ОЧЕНЬ ОПАСНАЯ ШТУКА!!!!

[pipapsix]

розжиг работает постоянно идет газ или нет раз в 5 сек шурует разряд

Кстати , хорошая идея, нужно найти розжиг от газовой плиты.

ГАЗ - ЭТО ОЧЕНЬ ОПАСНАЯ ШТУКА!!!!

Опасна его концентрация в воздухе)

Не нужно бояться газа, нужно быть уверенным, в том , что делаешь, а не суетиться. Ну и проверять не забывать.

[pipapsix]

Вот получил , вот это.\
А дальше, что да как?
Есть что почитать под него?Как управлять?

НУ и мешалку собрал, протестил.